Restaurace
Zažijte fantastickou českou kuchyni v srdci pivovaru
Originální restaurace Cobolis se nachází přímo nad pivovarem. Moderní česká kuchyně, vlastní piva a prostor pro posezení i firemní akce.
Objevte pražský klenot
Nabízíme kompletní pivní sortiment z produkce našeho pivovaru. Na jídelním lístku najdete moderní českou kuchyni od denního menu po burgery, steaky i saláty.
Chystáte se zaskočit na „jedno, dvě“, posedět celý večer s přáteli, nebo uspořádat firemní večírek či meeting? V restauraci Cobolis se budete vždy cítit fantasticky — pod taktovkou vynikajícího šéfkuchaře a s milou a rychlou obsluhou.
Aktuálně na čepu
Prohlédnout pivaKompletní pivní sortiment z vlastní produkce — čepujeme přímo nad pivovarem.
Alcatraz Brut IPA 18Imperial Extra Brut IPA · 18.0° EPM · 11.00 % alk.
APA Nevada 11
Australian Secret - IPA 22West Coast Imperial IPA · 22.0° EPM · 10.10 % alk.
Bald Eagle American IPA 16American IPA · 16.0° EPM · 6.50 % alk.
Bavorský inkvizitor XIII pšeniceWeizenbier · 13.0° EPM · 5.40 % alk.
Bavorský inkvizitor XI pšeniceWeizenbier · 11.0° EPM · 4.80 % alk.
Brew Berry - Borůvkové Gose 10
Brigádník 10 - Saaz Shine
Brigádník 11 Rubín a Harmonie 100% Zelený chmel
British Golden Ale 1313 · 13.0° EPM
Continental Ale 12
Ďábelská šestka - Summer Ale 6Light (Summer) Ale · 6.0° EPM · 1.90 % alk.
Diabolic Rouge 666Light (Summer) Ale · 6.0° EPM · 1.90 % alk.
Franklin NEIPA 14New England IPA · 14.0° EPM
Freedom Brut IPA 4Extra session Brut IPA · 4.0° EPM · 2.50 % alk.
Golden Gate Brut IPA 10Extra session Brut IPA · 10.0° EPM · 6.10 % alk.
Independence Session NEIPA 13Session NEIPA · 13.0° EPM · 5.70 % alk.
Jefferson NEIPA 16New England IPA · 16.0° EPM · 7.30 % alk.
Kámen osudu Oatmeal Stout 10
Kopí vítězství - Irish Dry Stout 13
Kouř 14Rauchbier · 14.0° EPM · 5.60 % alk.
Malleus maleficarum - Weizenbock 17Weizenbock · 17.0° EPM · 6.70 % alk.
Meč světla - Russian Imperial Stout 24
Mimóza Sametové - Singl Hop Saaz Ale 14
Phoenix - Brut IPA 8Extra session Brut IPA · 8.0° EPM · 4.50 % alk.
Pramáti tmavý ležák 12
Praotec světlý ležák 12
Předák výčepní 10Czech Pale Lager · 10.0° EPM · 3.80 % alk.
Reichstag Aronie - Sour Ale aronie 14Sour Ale Fruity · 14.0° EPM · 6.50 % alk.
Reichstag Pflaume - Sour Ale Švestkový 14Sour Ale Fruity · 14.0° EPM · 5.50 % alk.
Sour Ale Rakytník 14
Východní Independent Neipa 14
Wapiti Rye IPA 17
Washington NEIPA 17New England IPA · 17.0° EPM · 7.70 % alk.
Xenofon - American Barley Wine 22
Yellowstone IPA 18Imperial IPA · 18.0° EPM · 7.90 % alk.
Zlatá horečka - Brut IPA 13Brut IPA · 13.0° EPM · 7.10 % alk.
Denní menu
Rezervujte si stůlAktuální nabídka ze dne 7. 9. 2026. Ke zvýhodněnému dennímu menu je naše limonáda zdarma. Nabídka se může den ode dne měnit.
Vysvětlivky alergenů (nařízení EU č. 1169/2011)
- 1 — Obiloviny obsahující lepek
- 2 — Korýši
- 3 — Vejce
- 4 — Ryby
- 5 — Podzemnice olejná (arašídy)
- 6 — Sójové boby
- 7 — Mléko
- 8 — Skořápkové plody (ořechy)
- 9 — Celer
- 10 — Hořčice
- 11 — Sezamová semena
- 12 — Oxid siřičitý a siřičitany
- 13 — Vlčí bob (lupina)
- 14 — Měkkýši
Stálé menu
Nápojový lístekČísla v závorce označují alergeny dle nařízení EU č. 1169/2011. Steaky a ryby dle speciální nabídky — zeptejte se obsluhy.
Polévky
Polévka dle denní nabídky (0,33 l) 65.00 Kč
Bramboračka (0,33 l) (1,3,7,9) 89.00 Kč
Předkrmy
Nakládaný hermelín s domácí pikantní salsou a feferonkou, podáváme s naším pečivem (100 g) (1,3,7) 105.00 Kč
Buřty na pivu s pečivem (150 g) (1,3,6,7,12) 155.00 Kč
Gothaj Cobolis s octem a cibulí, podáváme s naším pečivem (100 g) (1,7,10) 139.00 Kč
Pivovarský hovězí tataráček dochucený dle našeho šéfkuchaře, topinky 4 ks (100 g) (1,3,7,10) 215.00 Kč
Tataráček z uzené nivy dochucený dle našeho šéfkuchaře, topinky 4 ks (100 g) (1,3,7,10) 165.00 Kč
Škvarková pomazánka, podáváme s naším pečivem (100 g) (1,3,7,10) 139.00 Kč
Hlavní jídla
Pivovarský hovězí gulášek, cibule, feferona, naše pečivo (200 g) (1,3,7,12) 249.00 Kč
Pečené vykostěné vepřové kolínko, pikantní hořčice, naše nakládaná zelenina, křen, pečivo (450 g) (1,3,7,9,10,12) 275.00 Kč
Koprová omáčka s vejcem 63°, pečené grenaille, koprový olej (250 g) (1,3,7,12) 215.00 Kč
Pečená vepřová žebírka BBQ, pikantní hořčice, křen, naše pečivo (650 g) (1,3,10) 315.00 Kč
Kuřecí křidélka BBQ, uzený bluecheese dip, smažené hranolky, coleslaw salát (10 ks) 289.00 Kč
Kuřecí řízek s bramborovou kaší, citron (200 g) (1,3,7,12) 235.00 Kč
Holandský řízek s blaťáckým zlatem, bramborová kaše, smetanový okurkový salát s koprem (200 g) 235.00 Kč
Konfitované kachní stehno, sladké červené zelí, restované bramborové šišky (240 g) (1,3,7,12) 299.00 Kč
Burgery
Hovězí Smash Burger Cobolis — chipotle zauzená mayo, sýr cheddar, slanina, rajče, cibulová marmeláda, nakládaná okurka (200 g) (1,3,7,10) 335.00 Kč
Trhané vepřové ramínko — domácí bulka, BBQ, sýr cheddar, nakládaná červená cibule (200 g) (1,3,7,12) 279.00 Kč
Steaky
Steaky a ryby dle speciální nabídky 0.00 Kč
Saláty
Salát ze sezónní nakládané zeleniny s kozím sýrem, rukola, vlašské oříšky, medový vinaigrette (300 g) (1,3,7,12) 255.00 Kč
Caesar salát s kuřecím masem a slaninou, listy římského salátu, ančovičkový dresink, krutony, sýr Gran Moravia (300 g) (1,3,4,7,10) 259.00 Kč
Přílohy
Steakové hranolky, dip (200 g) 95.00 Kč
Bramborová kaše (200 g) 65.00 Kč
Malý zeleninový salátek ze sezónní zeleniny (200 g) 75.00 Kč
Pečivo z naší pekárny 50.00 Kč
Topinka (1 ks) 5.00 Kč
Nápoje
Všechna naše pivaKompletní pivní sortiment z vlastní produkce, vína, lihoviny, nealko i káva. Piva vaříme přímo pod restaurací.
Piva po sklenici
Bavorský Inkvizitor 11°0.00 Kč
Ďábelská šestka 6°0.00 Kč
Kámen osudu 10°0.00 Kč
Nevada 11°0.00 Kč
Praotec Ležák 12°0.00 Kč
Předák 10°0.00 Kč
Vína — Rozlévaná
Bílé víno (0,2 l)70.00 Kč
Růžové víno (0,2 l)70.00 Kč
Červené víno (0,2 l)70.00 Kč
Vína — Lahvová
Dle nabídky z našeho vinného listu0.00 Kč
Vína — Šumivá
Prosecco Vino Frizzante — 0,1 l60.00 Kč
Prosecco Vino Frizzante — 0,75 l295.00 Kč
Prosecco Collalto Perky Treviso DOC Brut — 0,75 l435.00 Kč
Lihoviny — Aperitivy
Aperol Spritz — Aperol, Prosecco, soda (0,2 l)129.00 Kč
Campari Bitter (5 cl)65.00 Kč
Martini — Extra dry, Bianco (0,1 l)65.00 Kč
Martini Fiero + tonic (0,2 l)119.00 Kč
Campari Spritz (0,2 l)129.00 Kč
Crodino Spritz (0,2 l)99.00 Kč
Lihoviny — Rum
Republica (4 cl)60.00 Kč
Captain Morgan Spiced Gold (4 cl)70.00 Kč
Havana Club Añejo 3yo (4 cl)70.00 Kč
Legendario Elixir De Cuba 7 Años (4 cl)90.00 Kč
Don Papa 7yo (4 cl)140.00 Kč
Ron Zacapa Centenario 23 Años (4 cl)160.00 Kč
Brugal (4 cl)130.00 Kč
Diplomatico (4 cl)130.00 Kč
Prestigio 21yo (4 cl)210.00 Kč
Lihoviny — Whisky
Talisker 10yo (4 cl)155.00 Kč
Cragganmore 12yo (4 cl)155.00 Kč
Oban Distillers Editions (4 cl)210.00 Kč
Jack Daniel's Honey Tennessee Whiskey (4 cl)90.00 Kč
Jack Daniel's Tennessee Whiskey (4 cl)85.00 Kč
Tullamore Dew Irish Whiskey (4 cl)80.00 Kč
Jameson Irish Whiskey (4 cl)80.00 Kč
Lihoviny — Vodka
Absolut Blue Vodka (4 cl)75.00 Kč
Nemiroff Vodka De Luxe (4 cl)70.00 Kč
Haku Vodka — 100% japonská rýže (4 cl)125.00 Kč
Lihoviny — Gin
Bombay Sapphire Gin (4 cl)85.00 Kč
Gin Roku — japonský gin (4 cl)115.00 Kč
Lihoviny — Pálenky
Pivovice Cobolis 42% (stříbrná) (4 cl)50.00 Kč
Pivovice Cobolis 42% (zlatá) (4 cl)66.00 Kč
Třešňovice 50% Fleret Collection 1850 (4 cl)80.00 Kč
Hruškovice 50% Fleret Collection 1850 (4 cl)80.00 Kč
Slivovice 50% Fleret Collection 1850 (4 cl)80.00 Kč
Meruňkovice 50% Fleret Collection 1850 (4 cl)80.00 Kč
Maliny z Beskyd 40% Fleret Collection 1850 (4 cl)115.00 Kč
Mandlovka 40% Hustopečská palírna (4 cl)95.00 Kč
Šitner Meruňkovice (4 cl)115.00 Kč
Šitner Jablkovice (4 cl)95.00 Kč
Šitner Višňovice (4 cl)95.00 Kč
Šitner Třešňovice (4 cl)95.00 Kč
Lihoviny — Ostatní lihoviny
Božkov Tuzemský (4 cl)50.00 Kč
Božkov Peprmint (4 cl)50.00 Kč
Božkov Vaječný likér (4 cl)50.00 Kč
Božkov Griotka (4 cl)50.00 Kč
Becherovka Original (4 cl)60.00 Kč
Fernet Stock (4 cl)60.00 Kč
Jägermeister (4 cl)70.00 Kč
Tequila — silver, gold (4 cl)85.00 Kč
Nealko
Rajec — neperlivá, jemně perlivá (0,33 l)45.00 Kč
Rajec — neperlivá, jemně perlivá (0,75 l)75.00 Kč
Royal Crown Cola Classic / No Sugar (0,25 l)55.00 Kč
Targa Florio Pomeranč (0,25 l)55.00 Kč
Targa Florio Citrón (0,25 l)55.00 Kč
Tonica Originale / Rosa / Ginger (0,25 l)55.00 Kč
Curiosa — jablko, pomeranč, multivitamin, jahoda (0,25 l)55.00 Kč
Dilmah černý čaj broskev / citrón (0,25 l)55.00 Kč
Red Bull Energy Drink (0,25 l)65.00 Kč
Limonáda točená dle nabídky (0,3 l)30.00 Kč
Limonáda točená dle nabídky (0,5 l)50.00 Kč
Yuzu limonáda (0,3 l)85.00 Kč
Yuzu limonáda (0,5 l)125.00 Kč
Voda z kohoutku (0,1 l)5.00 Kč
Káva a horké nápoje
Espresso59.00 Kč
Espresso Decaffeinato59.00 Kč
Cappuccino74.00 Kč
Latte Macchiato79.00 Kč
Čaj dle nabídky60.00 Kč
Čaj čerstvý — máta, zázvor65.00 Kč
Horký grog (4 cl)60.00 Kč
Horká griottka (4 cl)60.00 Kč
Svařené víno (0,2 l)80.00 Kč
Rezervujte si stůl
Napište, kdy k nám chcete přijít, kolik vás bude, a zanechte na sebe kontakt. Obratem vás budeme kontaktovat a rezervaci potvrdíme.
Čas uvedený jako první je brán jako čas příchodu. Dvouhodinový interval je orientační doba trvání rezervace. Nevybrali jste si čas příchodu? Uveďte ho do poznámky.
Raději telefonicky? Zavolejte na 774 165 835 (rezervace od 14:00).